Die Große Sterndolde ist in Europa und Kleinasien verbreitet.
Die Große Sterndolde ist eine mittelgroße , im Sommerblühende Staude aus der Familie der Doldengewächse. Sie wird – je nach Sorte und Standortbedingungen – zwischen 40 und 80cm hoch. Die verzweigten Stängel sind belaubt. Die Laubblätter sind handförmig bis fünfteilig. Der Blattrand ist eingeschnitten bis gesägt. Die Blütezeit fällt in die Monate Juni bis August. Die Hüllblätter der Blüten sind grünlich-weiß, die Blütenblätter weiß, rosa oder auch rötlich gefärbt. Die Blüten haben kurze Stiele.
Die Große Sterndolde braucht einen Platz im kühlen Halbschatten; wenn der Boden feucht genug ist, kommt auch ein sonniger Standort infrage. Der Boden sollte nährstoffreich, frisch bis feucht und vor allem kalkhaltig sein. Sterndolden setzt man in kleinen Gruppen zwischen Oktober und März ins Staudenbeet. Ab dem späten Frühjahr muss besonders an trockenen Tagen reichlich gegossen werden. Bei freiem Stand sollte man die Pflanzen mit etwas Reisig stützen, um sie vor Windbruch zu schützen. Nach der Blüte werden die Stängel bis zum Boden zurückgeschnitten. Sterndolden lassen sich sowohl durch Aussaat als auch durch Teilung vermehren. Die Aussaat erfolgt zunächst ins Frühbeet entweder im März oder im September. Die Teilung der Staude ist zwischen Oktober und März möglich.
Achtung: Alle Pflanzenteile der Sterndolde sind giftig!