Majoran ist sehr kräftig im Geschmack und hat einen markanten Geruch. Ob zu Kartoffelgerichten, Wild und Geflügelgerichten oder deftige Eintöpfen, […]
Dill ist in erster Linie zum Würzen von Speisen geeignet, besonders schmeckt der Dill zu Gurkensalat. Daher hat er auch […]
Minzessig Zutaten: ½ Becher frische Minze, 2EL frischen Schnittlauch, 8 schwarze Pfefferkörner, 2 kleine Stücke Pfefferschote, 500ml Weinessig. Minzblätter, Schnittlauch, […]
Topinambur ist eine süßliche Alternative zur Kartoffel. Sie lässt sich backen, dünsten, pürieren, roh oder gekocht kann sie gegessen werden […]
Das Aztekische Süßkraut (Lippia dulcis) gehört zur Familie der Eisenkrautgewächse und ist mit der Zitronenverbvene (Aloysia citrodora) verwandt. Beheimatet ist […]
Als Heilpflanze ist das Lungenkraut Pulmonaria officinalis schon fast in Vergessenheit geraten. Verwendet wurde früher immer das ganze Kraut. Angewandt […]
Physalis (Physalis alkekengi), auch Lampionblume genannt, gibt es einjährig und mehrjährig; sie kann eine Wuchshöhe von über einen Meter erreichen. […]
Die Pfefferminze ist die einzige Minze, die auch in der Küche Verwendung findet. In England zum Beispiel verwendet man die […]
Als Zutaten nimmt man 5 Orangen, 1cl Grand Marnier, 1 Limette Saft, 100g Zucker, 8 Blätter Pfefferminze. Zum Garnieren braucht […]
Sie zählt zu den besten Minzen für die Zubereitung von Tee, die Marokkanische Minze. In Nordafrika und vielen arabischen Ländern […]
Was wäre ein Mojito ohne die Mojitominze Ein guter Mojito verlangt 1 Limette und dazu 3TL weißen Rohrzucker. Gute 8 […]
Durch seine große, wohlausgewogene Anzahl an Heilstoffen hat der Löwenzahn Taraxacacum officinale eine umfassende Wirkung auf unseren Körper. Besonders im […]