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Küchen- und Heilkräuter

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Die Brennnessel wird leider zu Unrecht als Unkraut abgetan – nur gut, dass wir es nicht schaffen werden, sie auszurotten. […]

Brennnessel als Heilpflanze

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Wie der Name schon verrät, ist der Bärlauch ein Vertreter der Lauchfamilie. Man sagt, dass der Bärlauch gesünder sein soll […]

Bärlauch

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Die Ringelblume wirkt wundheilend, desinfizierend und granulationsfördernd. Sie zerteilt Geschwüre, verhütet Narbenwucherungen, wirkt entzündungshemmend und stillt Wundschmerzen. Für diese vielen […]

Ringelblume

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Schon seit jeher werden dem Frauenmantel heilsame Wirkungen nachgesagt. Wie schon der Name verrät, hat die Pflanze eine sehr enge […]

Frauenmantel

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Die Engelwurz enthält heilkräftige heilkräftige Wirkstoffe wie ätherische Öle, Harz, Angelicasäure, Pektin, Gerb- und Bitterstoffe. Vor allem die Wurzel wird […]

Engelwurz

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In der Volksmedizin wendet man Beinwell äußerlich bei Zerrungen, Stauchungen und bei Prellungen an. Zu innerlichen Anwendungen wurden früher die […]

Beinwell

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Die mannshohe Staude enthält neben ätherischen Ölen, Harz, Stärke und Säuren. Die Blätter verwendet man in kleinen Mengen für Suppen, […]

Liebstöckel

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Salbei ist ein sehr altes Heilkraut. Salbei ist ideal zur Behandlung von Atemwegserkrankungen. Bei Tuberkulose werden die wertvollen Salbeibonbons eingesetzt, […]

Salbei

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Verwendet werden in der Medizin die frischen oder getrockneten Stängel, Blätter, Blüten und die Früchte der Kapuzinerkresse. Meistens wird sie […]

Kapuzinerkresse

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Blätter und Früchte der Süßdolde sind essbar; sie können vom Frühjahr bis in den Herbst geerntet werden. Die Samen werden […]

Süßdolde

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Um die Fettverdauung anzuregen, verwendete man schon im Altertum den Sauerampfer. Und im Mittelalter diente der Sauerampfer als Fiebermittel. Dagegen […]

Sauerampfer

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Die Weinraute gehört leider zu den eher selten verwendeten Gewürzpflanzen in der Küche und auch in der Heilkunde gerät sie […]

Weinraute